Tadanao Sato Kagoshima Wagyu

Tadanao Sato een van de betere Wagyu fokkers uit Kagoshima, niet geheel toevallig de winnaar van de Wagyu Olympics.

De winnaar van de Wagyu Olympics word voorzien van een certificaat sticker.

Wat zijn de verschillen;

Vet smelt temperatuur van 29C

• De smelt temperatuur van het vet in de spieren is circa 29 graden Celsius, wat extreem laag is. U zult als u een plak mooie Entrecote snijd merken dat het vet al begint te smelten en uw handen vet worden.

Hagel wit en zacht vet zonder verkleuringen, vrij van capillaire breuk, bloedspots en vetophopingen op het backfat. Prachtige smaak en geweldig mooie marmering.

Top chefs gebruiken top wagyu

Fantastische Tadanao Sato Kagoshima Haas filet, prachtig op Binchotan houtskool.

De Kagoshima Wagyu die wij aanbieden is de nummer 1 van de Wagyu Olympics, de wedstrijd onder de Wagyu fokkers in Japan die elke 4 jaar word gehouden. Al onze Kagoshima komt met certificaat stickers in originele verpakking.

A5 Wagyu voor B2B

Bent u professioneel inkoper voor slagerij, winkel of Horeca Met Japanse Kagoshima van top boer en fokker Tadanao Sato heeft u het beste Japanse rundvlees dat binnen de EU verkrijgbaar is.

Een logo voor origineel Japan beef.

Alle gecontroleerde en gecertificeerde Japanse Wagyu is voorzien van het Japan Beef logo. Koop alleen Japanse Wagyu voorzien van het officiële logo, zo voorkomt u teleurstellingen of koopt private label Wagyu.