Chuck shortrib zonder been Trapezoid

Chuck shortrib zonder been Trapezoid
Kagoshima Wagyu Chuck shortrib zonder been zijn een van de meest populaire delen in Japan ze noemen het Sankaku Bara, hier snijden ze de beroemde tokujo karubi BBQ of Karubi Bowls van.
Het vlees heeft een zeer sterke marmering, een fantastische Japanse Wagyu smaak, is boter zacht en smelt op de tong.
De chuckrib word Trapezoid gesneden, Triangle zonder punt.
Gewicht per doos is ca. 7 kg.
Minimale afname 1 doos.
Prijs per kilo.